{ Last day of March }

¡Buenos días a todos!
Les saludo con mucha alegría porque hace mucho que no nos veíamos, jajaja, y porque ayer fue un día fenomenal para su servidora.

Este día les traigo más cositas que pueden gustarles, recuerden que he puesto un widget para que me envíen propuestas de qué es lo que les gustaría ver en Schöne Frau, este está en la columna izquierda.

También he colocado una pequeña publicidad para todos aquellos que quieran anunciarse en este espacio, la información se encuentra en la columna derecha.

Pues comencemos y, ¡éxito este día a todos!

Les dejo un fragmento del poema de hoy:

No more to wait the twilight of the moon
In this sequestrated vale of star and spire;
For one, eternal morning of desire
Passes to time and earthy afternoon.

~F. Scott Fitzgerald~


artemis
(image from Timbrel)

{Berenjena, tomate, y montañas de queso mozzarella }


Tiempo de preparación: 10 minutos | Cocción: 40 minutos.

Ingredientes:

2 berenjenas

Sal y pimienta

4 tomates


queso mozzarella rallado

Indicaciones:

Precaliente el horno a 350 ºF. Ligeramente cubra con aceite en aerosol de cocina una bandeja para hornear.

Cortar cada berenjena en 12 rodajas y coloquelas en la bandeja de hornear. Sazonar con sal y pimienta y cocer durante 20 minutos o hasta que la berenjena esté suave.

Cortar cada tomate en 6 rodajas.

Coloque arriba de cada una de las rodajas de berenjena una rodaja de tomate y espolvorear con queso mozzarella. Coloque otra mitad de la berenjena en la parte superior de la otra mitad de las que se preparó primero de manera que cada uno tenga seis capas. Hornear durante 20 minutos, o hasta que el queso se dore ligeramente. Deje enfriar durante 5 minutos y servir.


artemis
(recipe from: hostesswiththemostess,
images from: NaPix — Hmong Life, Debby_ab)