El queso crema es el secreto de este postre decadente. Para darle suavidad al queso crema se puede mezclar con fruta fresca o chocolate derretido, caramelo o pacanas para un sabor celestial.
Ingredientes:
2 tazas de queso crema
1 taza de azúcar
Jugo de un limón entero
2 cucharadas almidón de maíz
Toque de vainilla
Corteza de galletas molidas o molde para pay
Frambuesas frescas
o relleno de cerezas en conserva
Procedimiento:
• Precaliente el horno a 350 ° F. • En una licuadora o procesador de alimentos, se mezclan el queso crema, azúcar, zumo de limón, almidón de maíz, y la vainilla y viertirla después en la corteza para pay. Hornee a 350 ° F durante 60 minutos o hasta que la superficie se dore. • Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego cubrir la parte superior de la tarta de queso con fruta fresca o relleno y enfriar en el refrigerador hasta que esté firme, varias horas o durante la noche.
