Si la lista de condimentos te asusta excepto de este delicioso plato, sustituir con 5 cucharaditas de la sal extra picante con condimentos.
1 cucharada. aceite de oliva
680 g de salchicha vegetariana.
2 deliciosas manzanas grades y rojas sin corazón.
5 tallos de apio con hojas.
3 zanahorias grandes.
sopa de cebolla
2 cebollas blancas grandes.
2 dientes de ajo
2 pimientos verdes grandes
1 grande o 2 pequeños manojos de perejil.
champiñones (opcional)
1 cdta. sal
y
3 / 4 cdta. de pimienta negra.
1 / 4 cdta. chile en polvo
1 / 2 cdta. tomillo
1 / 2 cdta. pimienta de cayena
1 / 2 cdta. salvia
1 / 4 cdta. de condimentos de hierbas con sabor a aves de corral.
1 / 4 cdta. cúrcuma
1 / 4 cdta. nuez moscada
1 / 4 cdta. albahaca
/ 4 cdta. canela
1/2-1 cucharadita de polvo de curry
azúcar
para cortarlo
galletas para botana.
• En un sartén mediano a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Freír las salchichas hasta que se dore en ambos lados. Cortarlas a la mitad y con toallas de papel quitarles el aceite.
• En un procesador de alimentos, mezclar las manzanas, apio, zanahorias, sopa de cebolla, cebolla, ajo, pimientos verdes, y el perejil.
• Calentar en horno extra-grande o sartén a fuego medio. Sofría la salchicha vegetariana, vegetales, mezcla de manzana, las setas, y los condimentos durante 20 minutos.
• Añadir el pan, aderezo y mezcle bien.
• Hornear a 350 ° F durante 1 hora.
• Agregar los condimentos y las galletas saladas con la mezcla húmedo.
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