6 tomates medianos, maduros, cortados en cuadritos y brevemente drenados.
Puñado de hojas de albahaca fresca y picada.
Sal y pimienta.
Jugo de limón.
Aceite de oliva virgen extra.
4 tazas de hojas de ensalada (arugula, berro, lechuga roja, alazán. Lavada y secada.
Vinagre de vino blanco.
1 Baguette (Pan Francés).
pide (pan plano turco).
Pan Ciabatta.
2 dientes de ajo grandes y pelados.
Quesos camembert.
1. Hacer una simple ensalada con trocitos de tomates, albahaca picada y un poco de sal, pimienta negra, unos chorritos de jugo de limón y un poco de aceite de oliva.
2. Bañe las hojas de ensalada con un poco de vinagre, sal, pimienta negra y un poco de aceite de oliva.
3. Corte el baguette, pide o ciabatta o más piezas y toste el pan en un asadero. A medida que se vayan tostando frotarlos uno a la vez, con un diente de ajo entero. Agregue un poco de sal y, a continuación, haga una pila de ellos uno puesto sobre otro.
4. Cuando los dos ensaladas y el pan esten listos, cocine los quesos. Colóquelos en un una parrilla engrasada a fuego medio. Cocine por 5 minutos o hasta que estén ligeramente de color doradito, y luego darles la vuelta con cuidado y cocine por el otro lado durante unos minutos hasta que los quesos se siente suave y fluido cuando los apriete suavemente. Cuidadosamente pase los quesos a los platos. Para comer, hacer un corte superficial en la parte superior del queso y la parte trasera del pan. Moje el pan en queso derretido. ¡Servir la ensalada al lado!
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