RECETA DE PIZZA CON JAMON Y PIÑA

Tiempo: 25 min

Ingredientes masa:

• 1 kg. de harina.
• 2 cucharadas de levadura.
• ½ tasa de aceite.
• 1 cucharada de azúcar.
• ½ cucharadita de sal.
• Agua tibia la necesaria.

Ingredientes salsa

• 1 Lt. de puré de tomate.
• 1 cebolla mediana finamente picada.
• 3 cucharadas de aceite.
• Orégano, sal.

Otros ingredientes

• 1 kg de queso asadero rallado.
• Jamón en cubos al gusto.
• Piña en cuadritos al gusto.

Procedimiento masa

1. Cernir el harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azúcar, y revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas). Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol).

Procedimiento salsa

1. Agregar todos los ingredientes de la salsa al puré de tomate y sazonar.

Procedimiento pizza

1. Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado, engrasar la charola con un poco de aceite y extender la pizza. Agregar la salsa, el queso, el jamón y la piña. Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjadita de abajo.