Category Archives: Food & Drink
Recetas de snacks saludables 004
Aunque las calabazas son una fabulosa potencia de alimentos (los carotenoides luteína y zeaxantina, se cree que ayudan a proteger contra la degeneración macular, y alfa-caroteno puede ayudar en la prevención del crecimiento tumoral), el yogur se utilizan en estos muffins también les hace verse más claros.
Por porción:
426 calorías,
25 g de grasa,
45 g carbohidratos,
4 g de fibra,
9 g de proteína.
426 calorías,
25 g de grasa,
45 g carbohidratos,
4 g de fibra,
9 g de proteína.
Preparación: 20 minutos.
Total: 1 hora.
Ingredientes:
Rinde para 12 muffins.
* 3 / 4 taza de aceite vegetal, además del que se usará para el pan.
* 1 1 / 2 tazas de harina de trigo entero.
* 1 1 / 2 tazas de harina para todo uso.
* 2 cucharaditas de polvo de hornear.
* 1 cucharada de especias de tarta de calabaza.
* 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de soda.
* 2 tazas de puré de calabaza.
* 1 taza de yogur natural bajo en grasa.
* 3 huevos grandes.
* 1 taza de azúcar mascabado, más 2 cucharadas más de rociada.
* 1 1 / 2 tazas de nueces picadas toscamente.
Indicaciones:
1. Precalentar el horno a 350 grados. Pincele 12 latas jumbo para muffins (cada una con 1 taza de capacidad) con aceite; colocarlas a un lado después.
2. En un tazón mediano, bata la harina, levadura en polvo, especias para pay de calabaza, y bicarbonato de soda; colocarlas a un lado después.
3. En un tazón grande, bata el aceite, puré de calabaza, yogur, huevos, y 1 taza de azúcar a combinar, añadir 1 taza de nueces y los ingredientes secos reservados. Mezcle hasta que sólo humedecido (no mezcle de más).
4. Divida uniformemente y con una cuchara coloque la masa en las latas para los muffins; espolvorear en la parte superior de la masa con las nueces restantes y el azúcar. Hornear hasta que un palillo insertado en el centro de un bollo salga limpio, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar 5 minutos en sartén.
(image and recipe from MS)
Recetas de snacks saludables 003
Obtenga las proteínas, potasio, calcio, fibra y omega-3 necesarias en un delicioso batido en la mañana.
Preparación:
- 5 minutos en total.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de semilla de linaza.
- 1 plátano mediano (6onzas).
- 1/2 taza de yogur de bajo contenido graso.
- 1 a 2 cucharaditas de miel.
- 2/3 de taza de cubitos de hielo.
Indicaciones:
- Coloque las semillas de linaza en la licuadora (unos 30 segundos) hasta que se hayan molido.
- Añadir el plátano, yogur, miel, y cubitos de hielo y moler hasta que quede suave y espeso. Servir inmediatamente.
Por porción:
245 calorías.
9 g de proteínas.
4 g de grasa.
49 g de carbohidratos.
4 g de fibra.