Tiempo de preparación: 10 minutos | Cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
2 berenjenas
2 berenjenas
Sal y pimienta
4 tomates
queso mozzarella rallado
Indicaciones:
Precaliente el horno a 350 ºF. Ligeramente cubra con aceite en aerosol de cocina una bandeja para hornear.
Cortar cada berenjena en 12 rodajas y coloquelas en la bandeja de hornear. Sazonar con sal y pimienta y cocer durante 20 minutos o hasta que la berenjena esté suave.
Cortar cada tomate en 6 rodajas.
Coloque arriba de cada una de las rodajas de berenjena una rodaja de tomate y espolvorear con queso mozzarella. Coloque otra mitad de la berenjena en la parte superior de la otra mitad de las que se preparó primero de manera que cada uno tenga seis capas. Hornear durante 20 minutos, o hasta que el queso se dore ligeramente. Deje enfriar durante 5 minutos y servir.
(recipe from: hostesswiththemostess,
images from: NaPix — Hmong Life, Debby_ab)
se ve riquisima la receta, para la siguiente vez que tapee la hareSaludos!!
Sí, está super rica la receta, cuando la prepares, si puedes y quieres, deja tu comentario al respecto, ya sea si te gustó o no, y qué le mejorarías. Si puedes también, unas fotos de tu relajado momento saboreando delicioso manjar.Saludos Alfredo!~Artemis~